SOMMERMENY
Serveres i restauranten alle dager fra 17-21 fra 22. juni – 21. august 2022
FORRETTER
Sjøkreps
fra Trondheimsfjorden
Kr. 155,-
(Allergener: Skalldyr)
***
Tartar av storfekjøtt
fra Renskleiv Gård
Potetchips fra Solhus Gård
Kr. 145,-
(Allergener: egg)
***
En smak fra kjøkkenhagen
Råvarer fra herregårdens kjøkkenhage og
fra våre lokale samarbeidspartnere
Kr. 105,-
***
HOVEDRETTER
Skalldyr Consommè
Sjøkreps fra Trondheimsfjorden, kamskjell fra Hitra,
Blåskjell fra Fosen
Kr. 345,-
(Allergener: Skalldyr, laktose)
***
Bakt Brosme
Brunet smør, potet fra Solhus gård
Kr 305,-
(Allergener: laktose, fisk)
***
Herregårdens egen Moules Frites
Blåskjell fra Fosen, kremet blåskjellsaus, pommes frites.
Ramsløksmajones og herregårdens surdeigsbrød
Kr. 305,-
(Allergener: Hvete, laktose, egg, skalldyr, sulfitt)
**
Indrefilet av Trøndersk storfe
Grønnsakspesto, potet fra Solhus Gård
Kr. 415,-
(Allergener: Laktose, egg, pinjekjerner)
***
Mørbrad av kalv
Chasseursaus, lokale rotgrønnsaker, potet fra Solhus Gård
Kr. 395,-
(Allergener: Sulfitt, laktose)
***
Bakte tomater med mozzarella fra Orkladal Ysteri
Persilleolje, ramsløksmajones og Herregårdens surdeigsbrød
Kr. 395,-
(Allergener: Hvete, laktose)
***
Kyllingfilet fra Trøndelag
Fylt med fermentert hvitløk, vinaigrette av
honning fra fosslykkja bigård
Kr. 310,-
(Allergener: Hvete, egg, laktose)
***
Herregårdsburger
Storfe fra Renskleiv Gård, Gelmin blåmuggost fra
Orkladal Ysteri, Pommes frites laget av potet fra Solhus Gård
Kr. 285,-
(Allergener: Hvete laktose)
***
DESSERT
Herregårdens
hjemmelagde makroner
Kr. 95,-
(Allergener: Hvete, laktose, egg)
***
Karamell Creme Bruleé
Sitronsorbet
Kr. 125,-
(Allergener: Laktose, egg, laktose)
***
Dagens hjemmelaget iskrem
Kr. 125,-
(Allergener: Laktose, egg)
***
Jordbær fra Lensvik
Hjemmelaget is eller fløtemelk
Kr. 135,-
(Allergener: Laktose, egg)
***
Herregårdens
Ostetallerken
Lokale oster fra Orkladal Ysteri, hjemmelaget
kompott og kjøkkenets eget knekkebrød
Kr. 155,-
(Allergener: Laktose, egg)
***
