VÅRMENY

Serveres i restauranten mandag – lørdag fra 18-21 fra 27. april – 21. juni 2022

FORRETTER

Vaktelegg fra Hammerfjeld Gård

Toppet med røkt laks fra kjøkkenets eget røykeri

Kr. 155,-

(Allergener: Fisk, egg)

***

Sprø baconvaffel
med spekeskinke fra Tynset  
 

Rørosrømme og urter fra Rosenvik

Kr. 145,-

(Allergener: Laktose, hvete, egg)

***

HOVEDRETTER

Fjellfisk fra Tydal

Grønnkålchips, sjalottløk & fennikel marinert med white ipa fra
Hognabrygg. Skalldyrsaus og poteter fra Solhus Gård

Kr. 345,-

(Allergener: Fisk, laktose, hvete)

***

Kjøkkenets vegetar komposisjon

Komponert ut fra dagens utvalgte råvarer.
Spør din servitør.    

Kr. 265,-

***

Herregårdsburger

Storfe fra Renskleiv Gård
Fermentert hvitløksmajones, glasert rødløk, grønt fra Rosenvik
Chips av Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri

Kr 285,-

(Allergener: laktose, hvete, egg)

***

Grillet Slakterbiff fra Røros          

Persillerotpurè, glasert gulrot, bearnaise
Fløtepoteter fra Solhus Gård

Kr. 405,-

(Allergener: Laktose, egg)

**

Sprøstekt Andelår fra Holte Gård

Glasert rødløk, kirsebærsaus med surøl fra Hogna brygg,
Linseragu med selvplukket ramsløk, confitert rosenkål

Kr. 415,-

(Allergener: Hvete, laktose)

***

DESSERT

Sjokolademoussekake
med ganache

Servert på nøttebunn

Kr. 125,-

(Allergener: Hvete, laktose, egg, nøtter)

***

Terte med tindvedkrem

Jordbær fra Lensvik

Kr. 115,-

(Allergener: Laktose, egg, laktose)

***

Ostetallerken   

Lokal ost fra Orkladal ysteri, jordbærkompott,
vår egen honning og sprøtt bakverk

Kr. 145,-

(Allergener: Laktose, hvete)

***

VÅRMENYEN i PDF-format

MENYPAKKE

SPØR OSS! – Vi setter gjerne sammen en tre-fire-fem retters fra denne menyen med gode viner, regionalt øl eller gode alkoholfrie alternativer.

BARNEMENY

Flere av rettene på menyen kan tilbys i barneporsjon til redusert pris. Vi lager også enklere retter på bestilling. Spør gjerne din servitør.

Ring oss for å reservere bord opp til 8 personer. For henvendelser på selskap over 8 personer må det reserveres i god tid på forhånd, ring oss på tlf. 72 47 99 00, eller legg igjen en forespørsel her. Vi tar kontakt for å bekrefte reservasjonen.