Velkommen til en smakfull 5-retters sjømataften på historiske Bårdshaug Herregård. 

Lørdag 13. april kl. 18.30 tar vi den tidlige våren inn i våre historiske stuer og inviterer til en smakfull sjømataften på Bårdshaug Herregård, inspirert av havets beste råvarer fra trøndelagskysten. Vårt nære samarbeid med lokale gårder, fiskere og sankere sikrer oss sesongens beste råvarer fra fjære, sjø og gård. Gode, kortreiste råvarer i kombinasjon med historisk atmosfære og et dyktig kjøkkenteam vil gi dere en matopplevelse utenom det vanlige.

Kvelden starter med servering av norsk sider til aperitiff ledsaget av en appetittvekker, før vertskapet ønsker dere velkommen til bords. Følgende 5-retters sjømatmeny serveres:

Kamskjell fra Hitra
Syrlig saus og pastinakkchips
Allergen: Bløtdyr, laktose

Urtebakt sjøkreps
Fanget på 250 meters dyp i Trondheimsfjorden
Allergen: Skalldyr, laktose

Torsk fra Trøndelag
Bakt i tang, jordskokk
Allergen: Fisk, laktose

Helbakt kveite fra Trondheimsfjorden
Smørsaus, asparges, lodderogn og pommes Anna
Allergen: Fisk, laktose

Crème brûlèe
Bringebærsorbet og søtt bakverk
Allergen: Egg, laktose og hvete

Velkommen til en unik matopplevelse i historiske omgivelser!

Sjømataften 2024 - 13.04.2024 | Bårdshaug Herregård | Kjøp billetter | Hoopla

Firmagrupper på 9 personer eller flere bes reservere deres opplevelse direkte til post@baardshaug.no.

Inviter og del gjerne! Her er lenken til Facebook-arrangementet: facebook.com/events/1730826787284014