Mat- og drikkeopplevelser på Bårdshaug Herregård
Bårdshaug Herregård ligger midt i smørøyet når det gjelder råvarer fra skog, fjell, sjø og fjære.
Kjøkkenet vårt lager mat til kurs- og konferansegrupper, bryllup og selskaper, og til arrangementene vi holder gjennom året. Herregården var hjemmet til Christian Thams, og her ble det holdt mange selskaper. Den tradisjonen fører vi videre.
Restaurant Ministeren holder midlertidig stengt, mens vi arbeider med videreutvikling av hotellets mat- og drikkekonsept, samt ny meny.
I mellomtiden tilby vi en litt enklere og røffere meny i hotellets Jaktbar.
Jaktbaren er hotellets uformelle bar, med et enklere og røffere mattilbud. Her får du ærlig mat uten for mye stas, og god drikke i glasset.
Kom innom for et måltid, en øl etter jobb eller en lang kveld med gode venner. En varm og levende møteplass, med eller uten mat rundt bordet.
Med hjerte for råvarer fra Trøndelag
Bårdshaug Herregård har et godt samarbeid med lokale gårder og produsenter, og får jevnlig leveranser av råvarer i sesong fra hele Trøndelag. I samarbeid med Fosslykkja Bigård har vi bikuber i vår egen hage. Vi dyrker noe grønnsaker og urter, sanker sopp, bær og ville vekster selv, samt holder eget røkeri til videreforedling av kjøtt og sjømat.
Trønderske bryggeri
Til god mat hører god drikke. Vi har viner fra ulike land og distrikt, og et utvalg drikke fra produsenter i nærområdet og resten av Trøndelag.
Fra Inderøy Mosteri serverer vi sider med og uten alkohol, og fra Røros Bryggeri kommer mineralvann. Nærmest av alle er Jordbærtausa fra Landrø i Lensvik, laget av jordbær dyrket bare et kvarters kjøretur unna. Vi har også et godt utvalg regionale akevitter.
Trønderske råvarer og drikkeprodusenter, internasjonal kvalitet
Reisen til Bårdshaug Herregård
BIL / MC
Orkanger ligger ved E39, og er et knutepunkt i regionen. På 30 minutter kommer du deg hit fra blant annet Trondheim, Løkken, Lensvik, Kyrksæterøra, Melhus og E6 ved Klett. Fra Trondheim Lufthavn Værnes tar turen om lag 1 time. En kjøretur på et par timer tar deg hit fra blant annet Røros, Oppdal og Hitra.
BUSS
Reiser du kollektivt? Det tar 2 minutter å gå fra skysstasjonen, som er Orkangers knutepunkt for buss. Hit går det hyppige bussavganger fra Trondheim, både med bussrute 310 og 410. Rutetider finner du hos ATB. Vi organiserer gjerne felles buss- eller minibusstransfer for din gruppe tur/retur Trondheim Sentrum, dersom du ønsker det.
BIL / MC
Det er god parkeringsplass rett utenfor hotellet, og her står du gratis. Vi tilbyr våre gjester lading av deres elbiler mot avgift, like utenfor hotelldøra.
FLY
Du kommer deg enkelt til og fra Trondheim Lufthavn Værnes fra Bårdshaug Herregård i bil, med buss eller med forhåndsreservert transfer. Vi hjelper deg gjerne med å reservere egnet transport til eller fra flyplassen. Trondheim Lufthavn Værnes er et knutepunkt for nasjonale, europeiske og asiatiske flyforbindelser.