Vil du jobbe tett på driften i et hotellmiljø med fokus på kvalitet og godt vertskap?
Vi søker nå en assisterende F&B-ansvarlig som ønsker en variert og faglig utfordrende rolle på Bårdshaug Herregård. I denne nøkkelrollen blir du en del av avdelingens operative og faglige lederskap. Sammen med F&B-ansvarlig får du ansvar for daglig drift, kvalitet og utvikling av alle serveringsområder.
Dine oppgaver vil blant annet være:
- Stedfortreder for F&B-ansvarlig ved ferie og fravær
- Inngå i avdelingens lederteam med egne ansvarshelger
- Bidra aktivt til opplæring, utvikling og oppfølging av servitører
- Sikre at alle medarbeidere leverer gjennomgående høy kvalitet
- Jobbe operativt i serveringen store deler av arbeidstiden
I tillegg vil du ha en viktig rolle i å utvikle og tilpasse både nye og eksisterende servicetilbud og konsepter. Målet er å styrke både lønnsomhet og kvalitet i alle mat- og drikkerelaterte gjesteopplevelser ved hotellet. Dette omfatter alt fra servicesalg, til effektiv drift, faglig utvikling i teamet, meny- og konseptutvikling, samt standarder for oppdekking, utsmykning, visuell profil og helheten i lokalets atmosfære.
Stillingen krever fleksibilitet i arbeidstid, tilpasset hotellets aktivitetsnivå.
Vi tilbyr
- Omvendt intervju med vår nåværende assisterende F&B-ansvarlig
- Ferie i påske, jul og nyttår, når hotellet og restauranten holder stengt
- Konkurransedyktige betingelser
- Deltakelse på faglige samlinger i regi av De Historiske
- Et profesjonelt, ordnet og inkluderende arbeidsmiljø
- Mulighet for midlertidig bosted på hotellet i oppstarten
Leve, jobbe, bo, oppdage og oppleve Orkland?
Orkland byr på både byliv, natur, kultur og et rikt lokalsamfunn. Se www.inorkland.no og www.visitorkland.no.
Søknadsfrist og tiltredelse?
Vi vurderer kandidater fortløpende og tar inn aktuelle søkere til uformelle samtaler.
Ønsket tiltredelse: I løpet av første kvartal 2026.
Kontakt
Har du spørsmål om stillingen? Ta kontakt med F&B-ansvarlig Tor Arne Dammen, tlf. 994 49 458.
Send en kort søknad + CV til: tad@baardshaug.no
Del med en venn og se flere ledige stillinger.