Velkommen til en smakfull 5-retters viltaften på historiske Bårdshaug Herregård. Bårdshaug Herregård har et godt samarbeid med lokale gårder, produsenter, sankere og jegere og får jevnlig leveranser med smaker fra Orkland. Hotellet og Restaurant Ministeren ligger plassert midt i smørøyet i Trøndelag når det gjelder tilgang på fantastiske råvarer fra skog, fjell og sjø. Det meste er å få tak i innen en distanse på et par timers kjøring. [...]