Velkommen til en smakfull 5-retters viltaften på historiske Bårdshaug Herregård.
Pris: kr. 1.495,- inkl. aperitiff (eks. billettavgift)
Sted: Den historiske herregården vis-a-vis hotellet
Tid: 18:30 – 22:30
Billetter kjøpes på hoopla: Viltaften 2026
Ønsker du å forlenge opplevelsen, tilbyr vi komfortabel overnatting både i den historiske herregården og i hotellet. Se våre overnattingsmuligheter og bestill her.
Firmagrupper på 9 personer eller flere bes reservere deres opplevelse direkte til post@baardshaug.no.
Lørdag 7. november kl. 18.30 tar vi høsten inn i våre historiske stuer og inviterer til en viltaften inspirert av Christian Thams mange jakteventyr i Trøndelag og omegn.
Vårt nære samarbeid med lokale gårder, jegere og sankere sikrer oss sesongens beste råvarer fra skog, fjell, vidde, sjø og gård. Kortreiste råvarer, historisk atmosfære og et dyktig kjøkken- og servitørteam gir en unik mat- og drikkeopplevelse.
Kvelden starter med norsk sider til aperitiff og en appetittvekker, før vertskapet ønsker dere velkommen til bords. Menyen holdes hemmelig frem til medio september, slik at kjøkkenteamet kan finjustere den til gjestenes glede.
Diett og allergi
Vi kan som regel tilpasse menyen til de fleste diettbegrensninger og allergier. Denne kvelden har vi derimot ikke mulighet til å tilpasse meny for vegetarianere eller for melkeproteinallergi. Mathensyn må meldes senest 72 timer før ankomst.
Drikke
Vertskapet og serveringsteamet har bred erfaring med hvordan drikke løfter måltidet. I samarbeid med kjøkkenet settes det sammen vin-, øl- og alkoholfrie anbefalinger, som kan kjøpes som tilvalg.
Bordplassering
Vi forbeholder oss retten til å plassere gjester sammen på større bord, og bordplassering gjøres av hotellet. Ønsker dere å sitte med andre som har kjøpt billett, ber vi om at dere oppgir det ved kjøp, eller kontakter oss på post@baardshaug.no i etterkant.