Kokk – 100%

Bårdshaug Herregård er et fullservice hotell med ambisjoner for fremtiden. Vi er nå på jakt etter en faglært kokk som vil være med å løfte matopplevelsene våre videre. 

Om oss

Vi er et historisk hotell med sterke røtter og et moderne blikk fremover. Hos oss møter tradisjoner og det autentiske, lidenskap og nysgjerrighet – hvor kjøkkenet er en viktig del av det vi ønsker å skape for gjestene våre. 

Vi satser på gode råvarer. Kortreist det det gir mening, i tråd med løftene i Trøndersk Matmanifest. Vi samarbeider med dyktige produsenter og leverandører. Og sammen skaper vi mat vi er stolte av å servere. 

Kvalitet. Håndverk. Gjestfrihet.  
Gode mat og drikkeopplevelser. 
Hver dag.  

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og servering av lunsj og middag i hotellets restaurant og bar 
• A la carte og selskaper 
• Bidra til høy kvalitet og gode gjesteopplevelser 
• Varebehandling og oppfølging av råvarer 
• Sikkerhet, hygiene og orden på kjøkkenet 
• Bidra til et inkluderende, raust, entusiastisk og utviklende arbeidsmiljø 

Vi ser etter deg som

• Har fagbrev som kokk 
• Har erfaring fra restaurant, hotell eller lignende 
• Er glad i gode råvarer og mat lager fra bunnen 
• Er strukturert, ansvarsfull og trives med tempo 
• Er en lagspiller med godt humør 
• Har en yrkesstolthet og ønske om å levere kvalitet

Derfor vil du trives hos oss 

• Vi er et fullservice hotell i utvikling med spennende planer fremover 
• Du blir en del av et engasjert kjøkkenteam med fokus på kvalitet og godt håndtverk 
• Vi arbeider tett med lokale og regionale produsenter og mottar leveranser av råvarer vi er stolte av 
• Varierte arbeidsdager i et levende hotell 
• Gode betingelser 
• Et godt, utviklende og trygt arbeidsmiljø hvor alle blir sett, verdsatt, akseptert og respektert 

Søknad

Vi vurderer søknader fortløpende – ikke vent med å ta kontakt! Send søknad og CV til tfy@baardshaug.no. Spørsmål om stillingen? Ta kontakt med kjøkkensjef Tonje Elisabeth Vatne Fykse på 413 86 064. Vi gleder oss til å høre fra deg!